Les allergies croisées
Ce phénomène apparaît quand une personne déjà allergique à une substance (un allergène) réagit à une autre substance dont la composition est proche de la première. La plupart des allergies croisées sont clairement identifiées par les allergologues.
© Thierry Quigniot / Association Asthme & Allergies
Près de 2 % des adultes ont une allergie alimentaire. Et il y en a de plus en plus ! Les raisons ? Une internationalisation...
Aller à cette pageEntre aliments d’une même famille
C’est assez rare mais possible. Il est donc utile de connaître les autres aliments de la famille de l’allergène auquel on est allergique.
| Aliment responsable d’une allergie | Autres aliments de sa famille |
| Cacahuète | Pois, soja, fèves, haricots, lentilles, lupin, pois chiche |
| Ail | Oignon, ciboulette, poireau, asperge |
| Tomate | Pomme de terre, poivron, piment de Cayenne, paprika, aubergine |
| Orange | Mandarine, citron, pamplemousse |
| Moutarde | Choux, radis, navet, rutabaga, colza, raifort |
Les adolescents atteints d’ allergie alimentaire prennent souvent de grands risques avec leur santé allant même jusqu’à...
Aller à cette pageEntre végétaux de différentes familles
Les allergies croisées entre végétaux de familles différentes peuvent être fréquentes.
| Si vous êtes allergique à | Vous risquez une réaction allergique à au moins un des aliments suivants |
| Pollens de bouleau | Fruits des prunoïdées (pomme, poire, fruit à noyaux…) |
| Pollens d’armoise ou d’ambroisie | Céleri |
| Latex | Kiwi, banane, avocat, châtaigne |
| Ficus | Figue |
| Cyprès | Pêche |
Apprendre à gérer sa maladie c’est en prendre le contrôle et c’est essentiel pour être bien dans son corps et dans sa tête....
Aller à cette pageEntre allergènes d’origine animale
La quasi-totalité des allergiques au lait de vache est aussi allergique au lait de chèvre et de brebis.
Il existe également des allergies croisées entre les viandes de différents animaux.
De même, les allergies croisées entre crustacés et mollusques sont possibles.
Animaux / Aliments
| Si vous êtes allergique à | Vous risquez une réaction allergique à au moins un des aliments suivants |
| Acariens | Escargots, crevettes, bulots, calamars |
| Oiseaux (plumes) | Œufs |